さっぽろ薬膳スクール「しんどふに」です。
札幌は昨日からずーっと雪が降り、
朝見ると60センチ近く積もったようです。
今までは、すぐに溶けていたのですが
ここまで来ると覚悟をして、寒い冬を過ごさなきゃ～と
思うところです。
さて、本日は講師業ではなく「トマトジュース」を使ったレシピを考えて欲しいというお仕事が舞い込んできました。
知り合いから、無農薬で大切に育てたトマトをジュースにしたものを
販売するのに「レシピ」が必要とのこと。
味見をすると、とっても甘いんです。
どんな料理のレシピを考えようかなと考案中です。