谷口めぐみ農園の越冬小松菜

皆さんこんにちは。

おうち薬膳サロン身土不二です。

春が待ち遠しいですね。

今日は、小松菜をお取り寄せしてみました。

マイナス10度以上の中、越冬し、茎が凍っても

自ら蓄えた糖分で復活。

そのまま、サラダで食べました。

あまい～

じゃこと松の実を加えて！

小松菜の効果効能

五味---辛、甘

五性---凉

帰経---脾、肺

体内の余分な熱をとり、気持ちを鎮める作用。

喉の腫れ、咳、痰に。

また、消化を助け、消化不良、便秘にも有効。