おはようございます。
薬膳セラピスト®の林です。
今年も、オッテモやす子先生から取り寄せた～
北海道赤井川のボンジョルノトマト（のと農場産）と
同じく赤井川の（滝野農場産）ニンニク🎵
トマトはとっても甘くて美味しい。
ニンニクは濃厚で辛くないし、臭いも気にならない。
さて、今日はトマト、ニンニクについて書きますね。
「トマト」
口の渇きを止め、身体の熱を冷ます
【食材の働き】
五味：甘、酸
五性：涼
帰経：肝、脾
●身体の熱を冷ます作用があります。
口の渇きや、胃腸の働きを高め、消化を促進、食欲不振などに効果
*******************************
「ニンニク」
気・血の巡りを改善、パワーチャージ
【食材の働き】
五味：辛
五性：温
帰経：脾、肺
●血行をよくして身体を温める。
強い抗菌、解毒、鎮静作用。
気分の落ち込みやストレス解消し、消化を助ける。夏によい食材。