セルフケア「おうち薬膳ご飯の作り方」サーポート
さっぽろ薬膳スクール身土不二（しんどふに） へようこそ❣
身近な食材で、健康を取り戻せる「薬膳」を 簡単に作れるようお伝えします‼
「しんどふに」は、札幌で薬膳をお伝えしております。
「食は命なり」と言うように、食べたもので身体は作られます。
季節にあった「食材の意味」「味の働き」など。体質によってどのように組み合わせたらいいのか？
毎日のごはん作りの考え方をアドバイス致します。
専門の勉強をした講師が、普段から体調や季節に合わせて、薬膳の紐解きをご提案いたします。
身近な食材の意味を知ると、段々ご理解いただけると思います。
わかりやすく、丁寧にお伝えいたします。
只今、オンライン講座のみになっております。
～ごあいさつ～
さっぽろ薬膳スクール・身土不二
（しんどふに）へ
ご訪問いただきありがとうございます。
スクール主催の林誠子と申します。
乳癌を経験した事で、命の大切さ！健康のありがたさ！は当たり前ではない事に思い知らされました。
何故、癌になったのか？を学び続けてきました。
発酵食を学び、治癒力マイスターの資格をとり、
ご縁のある方に「元気でいて欲しい❣」
という思いから、
健康講座、アドバイスなどを行ってまいりました。
そんな中で、何千年もの歴史があります中医学にたどり着き、薬膳サロンをオープン致しました。
季節の薬膳から始まって、さらに体調を見ながら身近な食材で簡単に「ごはん作り」をお伝えできたらと思っています。
普段の食事から体調が整っていく、心と身体の陰陽のバランス等をお伝え致します。
さらには、世界最新の予防医学を学び、薬膳と融合しております。
五行学説とは、自然界の基本物質の「木火土金水」にあらゆるものをあてはめ、分類する考え方。互いにバランスを保ちながら協調性を維持しています。季節を五季に分け、その季節に合った食材や調理法を用います。さらに、「五臓」や「六腑」「五味」「五性」の関係性を見ながら、ごはん作りを考えていきます。
例えば、秋は過ごしやすくなりますが、乾燥の季節です。
肺と大腸に負担がかかりやすくなり、改善するには白色の旬の食材を中心に摂ることで、バランスをとることができます。自然界の恵は素晴らしいですね。
この様に次の季節を健康に過ごすには、今の過ごし方、食べ方が大切です。